Description
Al naso
Olio extravergine dal fruttato intenso in cui spiccano i sentori di carciofo, rucola ed erbe aromatiche
Al palato
Olio extravergine dal sapore potente e avvolgente, caratterizzato da un’amaritudine di ingresso che ne fa un olio per amanti dei sapori forti
A tavola
Olio EVO da gustare a crudo in abbinamento con piatti di struttura robusta come le carni rosse, le zuppe di legumi
Guide e premi
Selezione Oli EVO Bibenda Fondazione Italiana Sommelier che ha assegnato all’Olio EVO Intosso 5 gocce, il punteggio massimo, nelle edizioni 2024, 2023 e 2022
Produttore Azienda Agricola Garra
Regione produttore Abruzzo, Pineto (Teramo)
Tipologia Olio Extravergine 100% Italiano
Varietà di olive monovarietale di Intosso
Fruttato intenso
Amaro intenso
Piccante medio-intenso
Raccolta a mano e con agevolatori dai primi giorni di ottobre
Molitura entro poche ore dalla raccolta in frantoio a ciclo continuo
Conservazione in silos di acciaio sotto azoto
Confezione bottiglia in vetro